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愛讀書的我,經常在書店站著看書,一站通常是半小時起跳,但是書局會有店員走來走去,整理書架放置書籍等等行動,常常讓我覺得很不舒服,也感覺自己都在白看書一樣,現在我發現一個購書的好地方,就是博客來網路書店,不會有店員盯著你不放的感覺,也可以想買什麼書都不用擔心結帳時外人眼光,最近買了一本私房特級人氣麵包,很開心跟大家分享購買心得,加上博客來網路書店常常有不定期的優惠,比起來在網路書店買書不用大老遠跑到實體店面,算是我目前為止覺得最方便的購書模式,所以今天特別來分享一下私房特級人氣麵包的購物心得!!如果你也想知道私房特級人氣麵包哪裡可以用最划算的價格買到,我建議你可以到博客來網路書店看看喔!!(有公信力又安全),不滿意還可以退換貨,直接用網路不需要出門,超級方便!!!



順便附上私房特級人氣麵包的網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010648735

私房特級人氣麵包



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010648735

商品訊息功能:

商品訊息描述:



人氣麵包職人力作,經驗與創意的祕訣傳授

歐式風味、鹹甜麵包、特級貝果、餐包、花式吐司...

您也能做出人氣麵包店的專業級美味。


超人氣麵包的配方公開與步驟圖解示範,

分享人氣麵包的美味祕訣與魅力所在。

外酥脆內柔軟的法式長棍麵包,有嚼感的起司杉木法國,

餡料滿溢,大人小孩都無法抗拒的熔岩巧克力、細雪豆乳,

Q彈有勁的貝果,香甜可口的餐包,

柔軟鬆綿的雲朵紫芋吐司、濃郁奶香超綿鮮奶吐司…

從經典到創意,口味盡在其中,一次完整呈現。

收錄「特製蛋醬」、「甜沙拉」、「奶油起司餡」,以及利用麵團延伸變化,讓麵包更加美味的私房技巧。

從認識材料器具,瞭解製作流程及技巧,針對天然發酵的重點,加入酵母液、酵種的製作及重點說明,按圖索驥就能在家輕鬆製作,符合不同階段的學習需求!

本書特色

◎自製天然酵母的技巧:教您學會醞釀自然風味,葡萄酵母液、葡萄種、法國老麵、小麥種、蜂蜜種。

◎多元化的口味:從基本經典款到創意麵包款,滿足新手和老手不同階段的需求。

◎製程全圖解:每款麵包都有詳細配方、完整操作說明及步驟圖解,讓您看圖操做不出錯。

◎技巧不藏私:專業技巧大公開,提供製作小撇步,讓您事半功倍,完美呈現外型與美味。



商品訊息簡述:

  • 作者: 王勇程
  • 出版社:膳書房
  • 出版日期:2014/09/15
  • 語言:繁體中文


私房特級人氣麵包

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/skysun/products/0010648735

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